【<span style="color:#87875A;"><font color=" #62341D"></font></span>5/11(金)マクロビオティックスイーツ】ティラミス(乳製品不使用)<span style="color:#ff1493;">終了</span>

5/11(金)マクロビオティックスイーツ】ティラミス(乳製品不使用)終了

イトコークッキングの次回は、乳製品を使わず体にやさしいティラミスを作ります。
5月のメニューは決めず、その時にあるものでお料理を作ろう!と決めていたのですが、今月の参加者さんからのリクエストで以前も大人気だった久々のスイーツ ティラミスを作ります。

 

開催日:2018.5.11(金)

時間:10:00〜13:00

場所:イトコー エコショップ2F(442-0069愛知県豊川市諏訪西町2丁目245番地)

参加費:2,500円

持ち物:エプロン、スリッパ、筆記用具,お手拭き用タオル、食器用ふきん

講師:中島ちあき

5/8(火)18時以降のキャンセルは1000円いただきます。
【お申し込み】こちらのHPからか、080−3353−4357(中島)までお願いします。

【<span style="color:#87875A;"><font color=" #62341D"></font></span>4/13(金)マクロビオティックお料理教室】デミグラスソースのオムライス(乳製品不使用)

4/13(金)マクロビオティックお料理教室】デミグラスソースのオムライス(乳製品不使用)

すっかり春を感じる季節になりましたね。
茶色だった畑に草が生え始め、
家の庭のミモザも満開に咲いて景色に彩りを添えてくれています^^

さてイトコークッキングの次回は、ベジONLYでデミグラスソースとオムライスを作ります。
以前、東京で働いていたカフェでも大人気のメニュー。
子供も大人も大好きなオムライス。なんと!卵や動物性の出汁を使わずに作れちゃうんです♫

開催日:2018.4.13(金)

時間:10:00〜13:00

場所:イトコー エコショップ2F(442-0069愛知県豊川市諏訪西町2丁目245番地)

参加費:2,500円

持ち物:エプロン、スリッパ、筆記用具,お手拭き用タオル、食器用ふきん

講師:中島ちあき

11/7(火)18時以降のキャンセルは1000円いただきます。
【お申し込み】こちらのHPからか、080−3353−4357(中島)までお願いします。

【<span style="color:#87875A;"><font color=" #62341D"></font></span>2/9(金)マクロビオティックお料理教室】バレンタイン♡米粉のガトーショコラ(グルテンフリー)

2/9(金)マクロビオティックお料理教室】バレンタイン♡米粉のガトーショコラ(グルテンフリー)

バレンタイン♡米粉のガトーショコラ(グルテンフリー)♫

開催日:2018.2.9(金)

時間:10:00〜13:00

場所:イトコー エコショップ2F (442-0069 愛知県豊川市諏訪西町2丁目245番地 )

参加費:2500円

持ち物:エプロン、スリッパ、筆記用具,お手拭き用タオル、食器用ふきん

講師:中島ちあき

メニュー:
バレンタインももうすぐそこ。身体に負担の少ない米粉100%で大好きな人にガトーショコラを焼いて、素敵にラッピングしませんか?
(試食有り)
植物性のみで作ります!

11/7(火)18時以降のキャンセルは1000円いただきます。
【お申し込み】こちらのHPからか、080−3353−4357(中島)までお願いします。

《レポート》11/10マクロビオティックお料理教室@イトコー

先日のイトコーお料理教室in豊川、

ベジチーズを使った玄米ドリアと大根サラダを作りました。

みなさん”こんなに簡単にチーズみたいにできるんだ!!”と驚き。

山芋をすりおろして、豆乳を混ぜて、あとは色々調味料をプラスして火にかける。それだけです^^

大根サラダは、切り方がポイント!長さを出す為に、すりおろし器で8×3cmくらいに薄くスライス。
柿が旬なので、柿も回し切りに、そしてごぼうも薄くスライスして素揚げ。

醤油、ごま油、ゆず、塩少々でドレッシングを作って大根と柿を和える。

最後にごぼうの素揚げをバサッとのせます。(↓もっとバサッとの予定が、、、写真はちょっとへたっちゃってますね)

 

年齢層もさまざま、お子様連れのお母さんも子供さんのアレルギーの為、お料理の勉強をしにきて下さいました。

お子さんもモリモリ食べてくれて、嬉しかったです^^/

 

【生徒さんの感想】

◎野菜を炒める順番や、炒め方が参考になった。(Iさん)

◎家にあるものでできるな〜って思いました。(Hさん)

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次回のメニューはまだ未定です。

日程:2018年 1/12(金)10時〜13時

参加費:2500円(材料費込み)

場所:イトコー  in豊川

どなたでもご参加できますので、初めての方も是非お越し下さいね。

1/9(火)18時以降のキャンセルは1000円いただきます。
【お申し込み】こちらのHPからか、080−3353−4357(中島)までお願いします。

【<span style="color:#87875A;"><font color=" #62341D">終了しました。</font></span>11/10(金)マクロビオティックお料理教室】寒い冬がやってくる!身体を温める玄米ドリアと大根サラダ(乳製品不使用)

終了しました。11/10(金)マクロビオティックお料理教室】寒い冬がやってくる!身体を温める玄米ドリアと大根サラダ(乳製品不使用)

◎寒い冬がやってくる!ポカポカ温まる玄米ドリアを作りましょ♫

開催日:2017.11.10(金)

時間:10:00〜13:00

場所:イトコー エコショップ2F (442-0069 愛知県豊川市諏訪西町2丁目245番地 )

参加費:2500円

持ち物:エプロン、スリッパ、筆記用具,お手拭き用タオル、食器用ふきん

講師:中島ちあき

メニュー:

玄米ドリア 大根サラダ
寒い冬にピッタリ!身体を温めるアノ食材を隠し味に、玄米を食べやすくドリアにアレンジします。
濃厚なトマトソースからチーズも植物性で作ります。

植物性のみで作ります!

11/7(火)18時以降のキャンセルは1000円いただきます。
【お申し込み】こちらのHPからか、080−3353−4357(中島)までお願いします。

【<span style="color:#87875A;"><font color=" #62341D">終了しました!</font></span>お料理教室 暑い夏がやってくる!スパイスから作るマクロビオティックカレー】

終了しました!お料理教室 暑い夏がやってくる!スパイスから作るマクロビオティックカレー】

◎暑い夏がやってくる!
発汗作用たっぷりのスパイスから作るマクロビオティックカレー2種

マクロビオティック資格取得コースは終了(次回未定)しましたが、引き続き月イチマクロビオティックお料理教室@イトコー(豊川)はみなさまのお声を受けて継続させていただく事に決定しました。たくさんの方に出会えることを楽しみにしています^^

開催日:2017.07.14(金)

時間:10:00〜13:00

場所:イトコー エコショップ2F (442-0069 愛知県豊川市諏訪西町2丁目245番地 )

参加費:2500円

持ち物:エプロン、スリッパ、筆記用具,お手拭き用タオル、食器用ふきん

講師:中島ちあき
メニュー:なすとおくらのスープカレー、車麩のカレー 暑い夏にピッタリ、ボリュームたっぷりのカレーをスパイスと植物性のだしのみで作ります!

7/11(火)18時以降のキャンセルは1000円いただきます。
【お申し込み】こちらのHPからか、080−3353−4357(中島)までお願いします。

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興味があるけど、どこから始めたらいいんだろう?など、初めの一歩にも最適。
女性の方の為になる情報が毎回たくさん飛び出します♫
経験者も初心者も子連れの方も大歓迎です。

終了【4月5日(日)1dayカフェ ベジフォーク】イトコーマーケット開催in豊川

終了【4月5日(日)1dayカフェ ベジフォーク】イトコーマーケット開催in豊川

来る4/5(日)10時〜14時まで愛知県豊川市にある イトコー(自然素材で地球環境に優しい家を建てる一戸建て注文住宅の工務店)でイトコーマーケットが開催されます。

イトコーエコショップ2階にて、
安心おやつのパンAi先生と共に中島チアキで結成されたユニット cafe vege-folk(カフェベジフォーク)として1デイカフェを出店します
(毎月第2金曜日はエコショップ2階にて”チアキのマクロビオティックお料理教室も開催中!)
こちら⇒イトコーエコショップ

春の食材を使った植物性のマクロビカレーやピザランチをメインにヘルシースムージーなど販売。

その場で食べてもよし、天気がよければ外でも、、、またお持ち帰りも対応しますのでお気軽にお立ち寄り下さいね!

ハンドメイド雑貨、有機野菜、古道具などなど、出店品が盛りだくさんで楽しめる事まちがいなし。

どなたでもご自由に遊びに来ていただけますので、是非ご家族やご友人といらして下さいね。

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写真 1

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イトコースクエア全エリア共通でその場で当たるダブルプレゼント!スタンプラリーを行います!

ご来場の際はまず、エコショップお庭の総合受付にきてね!会場の案内図も用意してあります!

事務所前エリア
・出展ブース…ハンドメイド雑貨や有機野菜の販売などなど…ワークショップのあるブースもありますよ
・モデルハウス内…ひだまり食堂さんによる1day レストランがオープンします!食材にこだわったお肉料理が楽しめます。
・Sir.F☆RAP`S…豊橋で育った名古屋コーチン100%のホットドックのお店です!
・Specialty Coffee 蒼…自家焙煎珈琲豆と、ハンドドリップコーヒーの専門店です。おいしいコーヒーをどうぞ♡
・komorebi.…イトコーの住まい手さんによる子どもも遊べるカフェです。軽食&ドリンク以外にもワークショップもあります。
・コドモ工務店…好評につき「木琴づくり」(予約できます)&黒板づくり(当日受付のみ)

エコショップ周辺
・暮らし方教室ミニ体験…手織り体験、ミニパーソナルカラー、ミニガーデンづくり、磁器絵付け体験がエコショップのお庭で体験できます。
・エコショップ1F…春のしずく…展を開催しています。詳しくは⇒ 
・エコショップ2F…エコショップの暮らし方教室のマクロビオティックのちあき先生と、おやつパン教室のアイ先生の「cafe vege-flok」
・エコショップデッキ…イトコーブースで建築見本のタイルや、古布や古道具やアンティーク風の家具などを販売します!

〒442-0069 愛知県豊川市諏訪西町2丁目248番地 株式会社イトコー