《レポート・2016豊橋ベジライフフェスタ》

《レポート・2016豊橋ベジライフフェスタ》

第6回ベジライフフェスタ2日目。今年は豊橋市の花フェスタと合同で豊橋公園内で大きくやらせていただく事ができました。

2日間で延べ4万にんほどの方がお越し下さいました。

お越しいただいた皆さま、快晴の会場をさらに明るく盛り上げて下さってありがとうございました。今年はいつもの雑貨やお弁当の、スイーツ販売の他、ヨガフェスも加わって、音楽あり、講演会ありの盛りだくさんなイベントに!!

IMG_6940

IMG_6932

2日目のパトリシオ先生の講演会。パト先生はスペイン出身で、日本在住歴は10数年以上になり、日本語もペラペラです。講演会では”世界のマクロビオティック”というテーマでスペインで流行っているもの(アニメ、和食、布団)の事や食だけでなく、食が環境にもたらす問題など幅広くグローバルな視点から語っていただきました。

聴いていた方からは、

”とても為になるお話をおもしろく話して下さって、あっと言う間でした!”

とのお言葉をいただいています。

IMG_6939

しかし、風も日射しも強く、帽子は必須でしたね^^ 日陰で聴いていて下さった方も本当に多くいて、たくさんの方に聴いていただけたんだな〜と主催者一同 嬉しく思っています。

IMG_6931

パト先生、講演中。水をお渡ししたのに、持って行ってないし>< 最後の方は口の中がカラっからで大変だったそうです^^;;

IMG_6946

続いて、有料講演中。こちらは少人数での聴講となり、大変貴重な時間になりました。

無料講演からもう一歩踏み込んだお話。地球温暖化や海の環境についてなど、掘り下げてマニアックな話まで、”食と環境”の繋がり等よりディープに学びました。私たち人間も他の動植物と同じ食物連鎖の中で生かされています。私たちひとりひとりが心身ともに健康であることは、地球の環境にとってもよいのです。

私たち人間が日々の小さな選択を”智慧”をもってしていく事が、よりよい地球を繋いでいくために必要なこと。

静岡や知多方面など、遠方からもお越しいただきありがとうございました。

多くの方に日常に少しでもベジライフを取り入れていただければと願ってやみません。まずは週に一日ベジライフ!

2日間とも快晴となり、本当にたくさんの方にご来場いただき、私たち実行委員も今までの大変さが吹っ飛びました。至らない所もあったかと思いますが、反省も兼ねてまた来年もパワーUPしていきたいと思います。

来年もベジライフフェスタで皆様にお会いできる事を楽しみにしています^^/

《レポート・GWマクロビオティックお料理教室@carafe 名古屋》

《レポート・GWマクロビオティックお料理教室@carafe 名古屋》

先日は名古屋のカラフェさんより、マクロビオティックの2daysお料理教室のご依頼があり、出張お料理教室に行って参りました。

このカラフェさんですが、心地よい日常の上質な家具、インテリア雑貨やファッションを通してライフスタイルを提案しています。

本当にうっとりしてしまう素敵なものばかりで、、、、帰りになにか買ってしまいそう、、、、という予感を見事に的中させましたが、その話はブログの方に書くとして^^;;

1日目、2日目と本当に楽しませていただきました。ほとんどの方が初めてのマクロビオティック とのことだったので、基本のキから,お料理を作りながら”身土不二” と ”一物全体”についてお話させていただきました。
私たち人間は大地に生かされ、土とは切っても切り離せない存在です。
私たちが選択し、食べているものは、身体と心を作ります。なにを食べるかによって、”自分の身体や心”は変わります。

メニューは
☆テンペの照り焼きサンドイッチ(テンペはインドネシアからやってきた大豆の発酵食品。大豆の良質なタンパク質をここから)
☆アマランサスのタルタル仕立て(アマランサスという南米産の穀物を色々な野菜と和えてサラダに)
☆押し麦と季節の野菜スープ(昆布のお出汁と野菜からスープに溶け出す甘みで、優しくもしっかりと、白みそと豆乳でクリーミーに仕上げました)
☆酒粕と甘酒のチョコレートアイスクリーム(甘酒とリンゴジュースの甘みのみ。しかも乳脂肪は入っていないのにコクがある)

IMG_1532IMG_1529

大地から生み出される野菜達にはパワーがあります。そしてその野菜は皮も含めて一つの命として存在しています。皮にはいろんな栄養素や酵素もたっぷり。そう考えると、できるだけ皮もいただきたいですよね!※皮もいただきたいのでできるだ、農薬や化学肥料を使っていないもの=旬のお野菜をできるだけ選ぼう!ということになります。

考え方はとってもシンプルで、私たちみんなが本当は知っている事。

”まずはできるだけ土からできたもの、旬のものを選び、楽しみながらお料理をつくってみよう!そして感謝して食べよう!”
そんな小さなところから日常は変わっていくのだと思います。
いきなり明日から砂糖を絶つとか、お肉をやめるとか、そんな難しい事ではなく、できることから一つずつやっていけばよいのです。

そうすると自然と手に取るものが変わってきたり、いつのまにか身体がもとめる優しい味を選んでいたりします。
気持ちが穏やかになると、まわりの人にも優しくなれたりします。なぜかあまりイライラしなくなったりします^^
不思議だけど、自分が食べているものは人間関係にも影響が及んでいるということを感じる事ができると思います。

洗い物をしっかりこなしてくれたスタッフの方が終わり際に言ってくれた言葉が印象的でした。
”マクロビオティックはゴミがあまりでないし、洗剤もぜんぜん使わなくて汚れが落ちるんですね。”と。

そうなんですよね〜。皮も食べちゃうからゴミもあまり出ないし,植物性油は動物性のそれに比べてさらっとしているからお湯洗いで取れちゃうんですよね。いいとこに気付いていただけました*^^*
私は家ではほとんど洗剤を使わないので(汚れは落ちちゃうし、単にズボラってのもあるけど)、手荒れもないし、環境にも優しい。
素晴らしいじゃないですか〜。

みんなでワイワイつくって、感謝して頂く。とっても楽しいひとときでした。
ご参加下さった14名の皆様、ありがとうございました。

 

【<span style="color: #808000;"><font color="#62341D">2期生募集!</font></span> プクプク発酵講座 Basic6回・金曜(子連れok)/火曜コース】

2期生募集! プクプク発酵講座 Basic6回・金曜(子連れok)/火曜コース】

2016年6月〜スタートの発酵講座6回コースの日程です。2期生の募集になります。               無理のないペースの開催となりますので是非この機会にご受講下さい。金・火で振替可能。

金曜日は豊川のイトコーエコショップでの開催となります。

★金曜コース(子連れOK) 6/10、7/8、9/9、10/14、11/11、12/9 (各10時〜13時)

★火曜コース  6/14、7/12、8/9、9/13、10/11、11/8 (各10時半〜13時半)

場所:金曜コース イトコーの家 (豊川市諏訪西町2丁目245番地 OMエコショップイトコー)

火曜コース シーズキッチン (豊橋市北島町111−1 リヴァージュ北島303)

講師: 中島ちあき (クシマクロビオティック認定講師)
受講料: ¥34,800/6回(テキスト代、材料費込み)
定員:各6名

お申し込み/お問い合わせは080−3353−4357(中島)

*********************************

私たちが日本人として、知っておきたい事。日本の”伝統食”を学ぼう。各調味料の歴史から、種類、調理にどう活かすかなど、実際にクラスで作れるものはできるだけ作り、初心者の方も無理なく学べるクラスです。

026

プログラム (各講座ではそれぞれの発酵食品を使ったメニュー4〜5品を作ります。)座学1時間、調理2時間

1回目:発酵食品て何?発酵食品のメリット・種類。麹とは? いろんな甘酒を作ってみよう。            塩麹、べったら漬け、野菜のスムージー

2回目:世界で人気!”醤油”の選び方。醤油の歴史。原料は?醤油の種類。どのように作られるの?お醤油テイスティング

3回目:料理の名脇役。”みりん”の選び方。みりんの歴史。どのように作られる?みりん調理の効果。みりんテイスティング。照り焼きテンペ

4回目:麹の違いがミソ。”味噌”の選び方。味噌の歴史。日本各地の味噌。どのように作られるの?味噌テイスティング。おいしいお味噌汁の作り方。

5回目:発酵と美容のつながり”酵母と酵素”。酵素の働きとは?身体への働き。酵母・酵素を活かす食べ方。      天然酵母でピザ、酵素ジュース

6回目:腸をキレイに♫ ”酢と乳酸菌”。お酢の種類。身体への働き。調理のポイント。お酢テイスティング。     ピクルス、豆乳ヨーグルト

*************************************

039

毎回テーマに沿って、発酵食の特徴や効果、選び方を詳しく解説。

しょうゆ、みそ、お酢、みりん、甘酒など、
発酵食の特徴・効能を基本から学び、日本の伝統調味料の作り方・使い方を身につけます。

また、毎回、発酵食のテイスティングを行います。
食べ比べをすることで、日本の伝統調味料や本物の味を、自分の力で選ぶ力を身につけます。
調理実習では、毎日の食事に発酵食を上手に取り入れられる使い方や料理のコツを学びます。

************************************************************************

【参加費の支払い方法】メールでの参加申し込み後、10日以内に参加費をお振り込み下さい。

ご入金の確認をもって受付完了とさせていただきます。

《お振込先》三井住友銀行 豊橋支店 普通)3560180 シーズオブハピネス

キャンセルについて)

開催日の7日前までのキャンセルはお受け致します。

開催日の7日以降のキャンセル⇒50%

開催日の3日以降のキャンセル⇒100%   キャンセル料を頂戴致しますので、ご了承下さい。

【お問い合わせ・ご予約】  不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

メール: yogamacro88@gmail.com

お申し込み/お問い合わせは080−3353−4357(中島)までお気軽にお電話下さい。

【3・4月】代行/休講のお知らせ

【3・4月】代行/休講のお知らせ

やっと春めいてきましたね!
暖かくなってきて、デトックス絶賛排出中の方も多いかと思います。全部出し切ってしまいましょうね。
私は、鼻洗浄と目洗浄を毎朝かかさずやっているおかげか、花粉症がおさまっている気がします。
まだ未経験の方は是非おすすめします。”ネティポット”で検索してみて下さい。
最初は慣れなくてこわいかもしれませんが、鼻がとってもすっきりしますよ♫

****************************************************
代行・休講クラス
3/11(金)10:00-chiaki→maki
3/26(土) 8:00- chiaki→makoto
10:00–chiaki→makoto
3/31(木) 10:00-mizuki→makoto
※第5週目(29日、30日、31日)も開催します
4/16(土) 8:00- chiaki→ makoto
10:00- chiaki 休講
4/21(木) 10:00-mizuki→makoto
4/26(火) 19:30-chiaki 休講
4/27(水) 14:30-chiaki 休講
4/29(金・祝)全クラス休講
*********************************

【開運!!Mizukiの体験フェイシャルヨガ】

ちょっと体験してみたい方におすすめ!ほうれい線が気になる!小顔になりたい!など顔のお悩みは尽きないもの。
2時間の体験講座でも変化を感じることができます。

日時:3/19(土)13−15時まで
場所:シーズオブハピネス ヨガスタジオ (豊橋市北島町111−1)
参加費:¥5,000(定員各8名)
講師:服部水季

************************************************************************

【史上最強笑顔のレッスン!!Mizukiのフェイシャルヨガ 5回集中講座】
しっかり、みっちり学べる集中講座。一人一人へのアドバイスやカルテもしっかり作成していきますので変化を必ず実感できるでしょう。
”やれば変わる!!” すべてが自分次第なんです☆
2コースの予定がUPされました。

日時:2/20,3/5,3/19,4/16,5/14 (全土曜日)10−11時半まで(全5回/最終日は2時間)

4/16,4/30,5/14,6/4,6/25  (全土曜日)13ー14時半まで(全5回/最終日は2時間)

※振替可能です。ご都合のつかない日がある方は+¥3000/1回でマンツーマン振替もできます。
場所:シーズオブハピネス ヨガスタジオ (豊橋市北島町111−1)
参加費:¥30,000(定員各8名)
講師:服部水季

お気軽にお問い合わせ下さい。初心者大歓迎!!

【3/27(日)顔ヨガ ブラッシュUP講座 ※5回コース修了者限定!】

【3/27(日)顔ヨガ ブラッシュUP講座 ※5回コース修了者限定!】

”mizukiのキレイになる顔ヨガ”
ブラッシュUP(コース終了者限定)クラスのご案内です。

さらに磨きをかけちゃおう!!

☆フォローUPクラス
3/27(日)10:30ー12:00
参加費 ¥3500

加齢と共に気になるシワ、たるみ、乾燥、ほうれい線、、、、などなどを改善する顔の救世主!!!

160

158

写真 2-4

美容院に通うように、キレイ習慣にしていきましょう。
変わった顔をキープ、そしてさらに若返る!
一生懸命やっている方はどんどん変化していくのを目の当たりにしています^^/
いろんな年齢の方がいらっしゃいますよ。

初めての方もお気軽にお申し込み下さいね。
080−3353−4357(中島まで)

新年のごあいさつ

あけましておめでとうございます。2016始まりましたね!

Processed with Rookie Cam

本年もシーズオブハピネスをどうぞよろしくお願い致します。

この1年も変わらず、ヨガとお料理を通してみなさんと”幸せの種”を育てていきたいと思います。

新年は1/4(月)10時半〜Mizuki先生の”目覚めスッキリヨガ”でスタートです!

お休みの方、お仕事が始まる前に是非スッキリとしにいらしてください。

今年もみなさんが健康でハッピーに過ごせますよう、心を込めて丁寧にお伝えしていきます。

シーズオブハピネス

代表 中島ちあき

【12月】代行/休講のお知らせ

【12月】代行/休講のお知らせ

やっと冬を感じる寒さになってきましたね。今年1年の心身の汚れをヨガで落としましょう^^/
今月の【Makotoのディープリラックスヨガ】は 第2・4 木曜日
初心者の方も無理なくリラックスできるおすすめのクラスです。

冬のバケーション 12/29〜1/3

代行クラス
なしi

**********************************
【11月】ヨガクラスからのお知らせ

【Makotoのディープリラックス】第2・4 木曜日 20:00–21:15 

リストラティブ第一人者のリサ先生(東京)のアシスタントも務めるMakoto先生のクラス。
疲労やストレスで緊張した心と身体を、穏やかに回復に導いてくれるヨガです。『とにかく癒されたい』という方向けのヨガで、ブロックやベルト、ボルスター(クッション)など補助を使いながら、脳の働きを鎮めて精神を深く安定させ、完全なリラクゼーションを作り出し、健康に導く手助けをしてくれます。
※こちらのクラスは妊婦さん(妊娠16週以降)もご受講いただけます。

【史上最強笑顔のレッスン!!Mizukiのフェイシャルヨガ 5回集中講座】
しっかり、みっちり学べる集中講座。一人一人へのアドバイスやカルテもしっかり作成していきますので変化を必ず実感できるでしょう。
”やれば変わる!!” すべてが自分次第なんです☆2コースの予定がUPされました。
日時:2/20,3/5,3/19,4/16,4,4/15 (全土曜日)10−11時半まで(全5回/最終日は2時間)

4/16,4/30,5/14,6/4,6/25  (全土曜日)13ー14時半まで(全5回/最終日は2時間)

※振替可能です。ご都合のつかない日がある方は+¥3000/1回でマンツーマン振替もできます。
場所:シーズオブハピネス ヨガスタジオ (豊橋市北島町111−1)
参加費:¥30,000(定員各8名)
講師:服部水季

お気軽にお問い合わせ下さい。初心者大歓迎!!

【2016.6/25〜7/2 スリランカリトリート開催決定!!】

【2016.6/25〜7/2 スリランカリトリート開催決定!!】

私(中島)が所属する『ヨガハート名古屋』で2年ぶりの海外リトリート開催します!

なんと!インド.スリランカを専門とする旅行会社”大陸旅遊”さんとのコラボで盛りだくさんな内容となっています。

ヨガだけでなくアーユルヴェーダ(施設で2泊)、さらには世界遺産を巡る旅も旅程に組み込まれているので

ヨガをしていないけどちょっと体験してみたい方、初心者の方などにもおすすめです。

オーガニック紅茶農園やスパイス農園も訪れます。

日頃がんばっている自分への感謝を込めて、たまには羽根を伸ばしてみてはいかがでしょうか?

一緒に楽しみましょう♫

 

スクリーンショット 2015-11-18 10.38.48

(『ヨガハート名古屋』とは、私がヨガ仲間と一緒に主催している団体です。名古屋での活動がメインですが今年は例年行っているヨガイベントの開催を中止し、こちらのリトリート開催となります)

 

【11月】代行/休講のお知らせ

【11月】代行/休講のお知らせ

例年に比べ暖かい11月ですが、朝夜は冷えますね。ヨガでキレイ&健康を目指しましょう^^/
今月の【Makotoのディープリラックスヨガ】は 第2・4 木曜日
初心者の方も無理なくリラックスできるおすすめのクラスです。

休講クラス
なし

代行クラス
11/21(土)20:00ーmizuki→chiaki

**********************************
【11月】ヨガクラスからのお知らせ

 

【Makotoのディープリラックス】第2・4 木曜日 20:00–21:15 

リストラティブ第一人者のリサ先生(東京)のアシスタントも務めるMakoto先生のクラス。
疲労やストレスで緊張した心と身体を、穏やかに回復に導いてくれるヨガです。『とにかく癒されたい』という方向けのヨガで、ブロックやベルト、ボルスター(クッション)など補助を使いながら、脳の働きを鎮めて精神を深く安定させ、完全なリラクゼーションを作り出し、健康に導く手助けをしてくれます。
※こちらのクラスは妊婦さん(妊娠16週以降)もご受講いただけます。

【史上最強笑顔のレッスン!!Mizukiのフェイシャルヨガ 5回集中講座】
しっかり、みっちり学べる集中講座。一人一人へのアドバイスやカルテもしっかり作成していきますので変化を必ず実感できるでしょう。
”やれば変わる!!” すべてが自分次第なんです☆
日時:11/28、12/5、12/19、1/16、2/6
20時−21時半まで(全5回/最終日は2時間)
場所:シーズオブハピネス ヨガスタジオ (豊橋市北島町111−1)
参加費:¥30,000(定員各8名)
講師:服部水季

お気軽にお問い合わせ下さい。初心者大歓迎!!

【10月】代行/休講のお知らせ

【10月】代行/休講のお知らせ

食欲の秋!運動の秋! 引き締め、引き上げ、ヨガでキレイ&健康を目指しましょう^^/
今月の【Makotoのディープリラックスヨガ】は 第2・4 木曜日
8日、22日(木)20:00–21:15 開講します!!初心者の方も無理なくリラックスできるおすすめのクラスです。

休講クラス
10/30(金)19:30−chiaki 休講

10/31(土)8:30−chiaki、10:30−chiaki 休講

代行クラス
10/17(土)8:30ーchiaki→makoto、10:30ーchiaki→makoto

**********************************
【10月】ヨガクラスからのお知らせ

【Mizukiの顔ヨガブラッシュUP】

10/11(日)10:30−12:00 

顔ヨガコースを受講した方限定の1dayクラス。せっかく変わった顔をいつまでもキープする為に、又はもっと上を目指し”動かせば変わる!!”を実践、月1復習します。エステに行くより早く成果がでる!と話題です。(やらないとすぐバレます^^;;)やればやるほどどんどん変わる生徒さんの姿を私は見ています^^/

【Makotoのディープリラックス】第2・4 木曜日 20:00–21:15 

リストラティブ第一人者のリサ先生(東京)のアシスタントも務めるMakoto先生のクラス。
疲労やストレスで緊張した心と身体を、穏やかに回復に導いてくれるヨガです。『とにかく癒されたい』という方向けのヨガで、ブロックやベルト、ボルスター(クッション)など補助を使いながら、脳の働きを鎮めて精神を深く安定させ、完全なリラクゼーションを作り出し、健康に導く手助けをしてくれます。
※こちらのクラスは妊婦さん(妊娠16週以降)もご受講いただけます。

【史上最強笑顔のレッスン!!Mizukiのフェイシャルヨガ 5回集中講座】
しっかり、みっちり学べる集中講座。一人一人へのアドバイスやカルテもしっかり作成していきますので変化を必ず実感できるでしょう。
”やれば変わる!!” すべてが自分次第なんです☆
日時:11/28、12/5、12/19、1/16、2/6
20時−21時半まで(全5回/最終日は2時間)
場所:シーズオブハピネス ヨガスタジオ (豊橋市北島町111−1)
参加費:¥30,000(定員各8名)
講師:服部水季

お気軽にお問い合わせ下さい。初心者大歓迎!!