【2020味噌作りWS】麦味噌を作ろう!終了しました

そろそろ今年もお味噌作りの時期になりますね。味噌にはご存知の通りいろいろな種類(豆味噌、米味噌、麦味噌、合わせ味噌、白味噌など、、)がありますが、シーズヨガでは今年は麦味噌(麦と米の合わせ味噌をご希望の方も可)を仕込みます。

日時:①2月23日(日)13:00〜15:00 満席
②3月9日(月)13:00〜15:00 満席

参加費:¥4,500(軽食付き)出来上がり3〜3,5kg
材料予定:大豆(石巻産)、塩(マザーソルト)、麦(米)麹(吹雪麹店)

持ち物:エプロン、お手拭きタオル、味噌を入れる容器(幅20cm ×高さ20cm以上)、大きなボウル×2個か飯台、(あればマッシャー)

(ご用意できないものがある方はお早めにお知らせください。数に限りがあります)

麦味噌はマクロビオティックでも中庸(バランスが良い)と言われ、
味噌の中でも甘みのある、さっぱりとした扱いやすい種類です。私の一番のおすすめ!

お気軽にお問い合わせ下さい。

080-3353-4357(中島)