プロフィール

中島 ちあき

Chiaki Nakajima
Seeds yoga 代表

高校卒業後にダンス留学を経て調理師免許を取得しアメリカ(オレゴン、NY)に7年滞在。
アトピー性皮膚炎の体験から、健康の大切さについて深く考えさせられ、帰国後にヨガとマクロビオティックを深める。
”できるだけ手作り!”の健康的な暮らしを心がけている。
お寿司とインドカレーが好きです。

  • 2001年 オレゴン州の大学でCulinary Art &Hospitality management を専攻。料理の他、現代栄養学、レストランマネージメントなどを学ぶ
  • 2005年 ニューヨークのフュージョンレストラン“SUSHISAMBA”、やブルックリンの”日比の”のキッチン勤務
  • 2006年 山梨県小淵沢にて、日本でマクロビオティックを啓蒙しているパトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏に師事。1歳〜6歳の子供たち(4人)のご飯作りを担当
  • 2007年 東京でマクロビオティックレストランのキッチン勤務
  • 2008年 地元・豊橋にベースを移しマクロビオティック、ヨガインストラクターとしてのキャリアをスタート。ヨガに出会い没頭する
  • 2012年〜 シーズオブハピネス ヨガスタジオ オープン
  • 2015年6月〜2017年3月 シーズオブハピネス キッチンスタジオ
  • 2018年6月〜 シーズヨガ スタジオ リニューアルオープン

ヨガ・マクロビオティックインストラクター
ビューティクリエイト専門学校(山梨)非常勤講師
KIJ 認定マクロビオティックインストラクター
ヨガアソシエーションナゴヤ認定ヨガインストラクター
ヴァイクンタヨガ認定インストラクター
インストラクター シグマストレッチ協会 ヨガ棒インストラクター 認定
オーガニックアドバイザーコース修了

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