プクプク発酵講座　Basic６回コース開講予定！　4月〜スタート

Coming up soon!!　１月以降予約を開始致します。

毎回テーマに沿って、発酵食の特徴や効果、選び方を詳しく解説。
発酵食の特徴・効能を基本から学び、日本の伝統調味料の作り方・使い方を身につけます。
また、毎回、発酵食のテイスティングを行います。
食べ比べをすることで、日本の伝統調味料や本物の味を、自分の力で選ぶ力を身につけます。
調理実習では、毎日の食事に発酵食を上手に取り入れられる使い方や料理のコツを学びます。