Seeds yoga 代表

  • ヨガアソシエーションナゴヤ認定ヨガインストラクター
  • ヴァイクンタヨガ認定インストラクター
  • インストラクター シグマストレッチ協会 ヨガ棒インストラクター 認定
  • オーガニックアドバイザーコース修了

高校卒業後にダンス留学を経て大学で調理師免許を取得しアメリカ(オレゴン、NY)に7年滞在。幼少期から悩まされていたアトピー性皮膚炎の体験から、健康の大切さについて深く考えさせられ、帰国後にヨガとマクロビオティックを深める。
”できるだけ手作り!”の健康的な暮らしを心がけている。お寿司とインドカレーが好きです。

  • 2001年 アメリカの大学でCulinary Art &Hospitality management を専攻。フランス料理やアメリカ郷土料理の他、現代栄養学、レストランマネージメントなどを学ぶ
  • 2005年 ニューヨークのフュージョンレストラン“SUSHISAMBA”、ブルックリンの”日比の”のキッチン勤務
  • 2006年 山梨県小淵沢にて、日本でマクロビオティックを啓蒙しているパトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏に師事。1歳〜6歳の子供たち(4人)のご飯作りを担当
  • 2007年 東京にてマクロビオティックレストランのキッチン勤務
  • 2008年 地元・豊橋にベースを移しマクロビオティック、ヨガインストラクターとしてのキャリアをスタート。ヨガに出会い没頭する
  • 2012年〜 シーズオブハピネス ヨガスタジオ オープン
  • 2015年6月〜2017年3月 シーズオブハピネス キッチンスタジオ(現在閉校)
  • 2018年6月 シーズヨガ スタジオ リニューアルオープン

マクロビオティック URL:https://seeds-of-happiness.com/macrobiotic/
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