２０１６豊橋ベジライフフェスタ　食の講演会

２０１６年５月５日（木）〜６日（金）

マクロビ界のイケメン貴公子　　パトリシオ先生が、２年ぶりにベジフェスにやってきます！！

５/５（木）

１２：００〜１５：５０　海外のマクロビオティック　無料講演　＠豊橋公演　ベジフェス屋外ステージ

１４：００～１６：００　「幸せな世界のために自分にできる１０個のコト」有料講演　＠豊橋市職員会館

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５/６（金）

１３：３０〜１６：００　パトリシオの世界を旅するスイーツ講座

　　　　　　　　　　　　　　＠ベジカフェロータス（豊橋市西岩田６丁目１６−１２）

＊メニュー＊　イチゴとミントのゼリー・小豆のようかん・グラノーラと豆乳ヨーグルト　季節のフルーツ添え
定員　　　３５名
参加費　　６０００円　（材料費込み）
※デモ形式のスイーツクラスになります。パトリシオ先生の所作は一見の価値有り♫

：：：：：：：：：：　パトリシオ先生のプロフィール：：：：：：：：：：

１９７０年スペイン生まれ。５児の父親。

母親の影響で５歳の時からマクロビオティックとその食事法で育つ。

１５歳の時にアメリカへ移住し、１８歳から４年間、アメリカにあるKI(クシインスティテュート) /マサチューセッツ州で総合的なマクロビオティックを学ぶ。

その後５年間、北米、中南米、欧州、アジア地域での講演会や教育活動を行う。

１９９７年から日本在住。現在は結婚し４人の子供と自然に囲まれた小淵沢と東京を行ったり来たりの半々の生活

 KIJ（クシインスティテュートオブジャパン）およびクシマクロビオティックアカデミィのエデュケーションディレクターとして教育活動を中心に、マクロビオティックレストランの開発、シェフトレーニング、料理教室、講演、本の執筆活動に携わり、日本を拠点に各国でマクロビオティックの普及活動に従事している。

 理論や調理法をはじめ、現代の暮らしに、自然と調和した食事を取入れるための様々な料理学習プログラムが学べ、

1階に併設された「マクロビオティックマルシェ」は、日替わりのマクロビオティックプレートをはじめ、体にやさしいスイーツやドリンクを味わえる。